|
|
Gevulde Aardappels
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 Grote Aardappels(? 1,2 kg)
4 theelepels zachte boter
150 gr Zwitserse kaas(Geraspt) Of 150 gr Emmenthaler(geraspt)in zakje te koop
1/2 theelepel kummelzaadjes
2 theelepels Kirsch( sterke drank)
4 theelepels droge witte wijn
1 fijngeperste teen Knoflook
1/2 theelepel zout
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 225 graden(heteluchtoven(200 graden)
Boen de aardappels schoon en dep ze droog.
Bestrijk elke aardappel met 1 theelepel boter en prik ze met een vork een aantal keren in en zet de aardappels dan in een ondiepe schaal vuurvaste schaal.
Bak ze ? 50-60 min, in de oven tot ze zacht zijn.
Laat de aardappels daarna afkoelen.
Meng in een kom d ekaas en kummelzaadjes goed door elkaar en zet even apart.
Snijd van elke aardappel het bovenst
Bereidingswijze:
Vul de uitgeholde aardappels met de puree.
Zet de gevulde aardappelen weer in de vuurvaste schaal in de oven en bak ze 20-25 min .
De Vulling moet Goudbruin zijn geworden en de aardappelen moeten door en door heet zijn.
|
|
|